2026. 3. 31. 11:55ㆍ유용한 먹거리 정보
1️⃣ 설계 구조
단계별 구분
- 진단 직후 (영양 최적화)
- 수술 전 준비기
- 수술 직후 (1~2주)
- 항암/방사선 치료 중
- 회복기 (치료 종료~6개월)
- 장기 재발 예방 (6개월 이상)
하루 구성
- 아침 / 점심 / 저녁 + 간식
- 단백질, 탄수화물, 지방, 섬유, 나트륨, 칼로리 계산
- 부작용별 대체 메뉴 포함 (구토·설사·변비·입안 통증·식욕저하)
2️⃣ 1일 상세 예시 (체중 60kg 기준)
| 단계 | 아침 | 점심 | 간식 | 저녁 | 영양 수치 |
| 진단 직후 | 그릭요거트 100g + 블루베리 50g + 치아씨드 1스푼 | 연어 100g + 잡곡밥 100g + 브로콜리 100g | 삶은 계란 1개 + 당근스틱 50g | 두부 150g + 나물 100g + 밥 50g | 단백질 85g / 열량 1550kcal / 나트륨 1400mg / 섬유 28g |
| 수술 직후 | 현미죽 150g + 달걀찜 1개 | 부드러운 생선 80g + 두부 100g + 야채 80g | 무가당 요구르트 100g | 애호박·감자 퓌레 150g | 단백질 80g / 열량 1500kcal / 나트륨 1300mg / 섬유 20g |
| 항암/방사선 | 오트밀 40g + 바나나 50g + 두유 100ml | 닭가슴살 100g + 부드러운 채소 80g + 흰밥 50g | 아보카도 30g + 병아리콩 50g | 두부 150g + 부드러운 나물 80g + 감자 50g | 단백질 90g / 열량 1520kcal / 나트륨 1400mg / 섬유 25g |
| 회복기 | 귀리죽 50g + 블루베리 50g + 견과류 10g | 연어 100g + 샐러드 100g + 잡곡밥 80g | 요거트 100g + 아몬드 10g | 두부샐러드 150g + 버섯볶음 80g | 단백질 85g / 열량 1550kcal / 나트륨 1350mg / 섬유 28g |
| 장기 재발 예방 | 그릭요거트 100g + 치아씨드 1스푼 + 블루베리 50g | 두부 150g + 닭가슴살 100g + 브로콜리·샐러드 100g + 현미밥 80g | 견과류 10g + 당근스틱 50g | 연어 100g + 샐러드 100g + 부드러운 나물 80g | 단백질 90g / 열량 1550kcal / 나트륨 1400mg / 섬유 30g |
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3️⃣ 365일 순환
- 1~4주: 진단 직후 → 수술 준비
- 5~8주: 수술 후 회복기
- 9~24주: 항암/방사선 집중
- 25~52주: 회복기 → 장기 재발 예방
매주 메뉴 순환, 부작용별 대체 메뉴 포함
4️⃣ 부작용별 조리법
| 부작용 | 조리법 |
| 구토 | 미음·죽, 냉식, 소량 자주 |
| 설사 | 저섬유, 부드러운 채소, 수분 충분 |
| 변비 | 수분 + 점진적 섬유 증가 |
| 입안 통증 | 부드럽게 조리, 자극 없는 음식 |
| 식욕저하 | 소량 고열량 식사, 단백질 쉐이크 활용 |
5️⃣ 운동·생활 관리
- 걷기 30~40분 × 주5
- 근력운동 주2~3회
- 수분 하루 1.5~2L
- 술 금지
- 체중·근육량 정기 확인
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6️⃣ 장기 목표
- 체중·근육 유지
- 염증 최소화
- 면역 유지
- 재발 위험 감소
- 삶의 질 개선
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유용한 먹거리 정보와 레시피를 모아놓았습니다.
즐겁고 행복한 시간 되세요.
감사합니다. 늘 유용한 레시피로 찾아뵙겠습니다.
그럼, 오늘도 화이팅.
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