발효 제빵

발효 제빵은 효모를 사용하여 반죽을 발효시키고, 부드럽고 풍미 있는 빵을 만드는 방법입니다. 아래는 기본적인 발효 제빵 레시피입니다. 재료 (약 2개의 빵) • 강력 밀가루: 500g • 물: 300ml • 설탕: 20g • 소금: 10g • 드라이 이스트: 7g • 올리브 오일 (또는 식용유): 30ml2024.12.04 - [레시피] - 전복내장해물 볶음밥 전복내장해물 볶음밥전복 내장 해물 볶음밥은 고급스러운 전복 내장의 풍미와 신선한 해물이 조화를 이루는 요리로, 깊고 진한 맛이 매력적입니다. 전복 내장을 활용해 감칠맛을 더하고, 각종 해물과 함께 볶아내는amyella.tistory.com2024.11.20 - [레시피] - 간장게장 간장게장간장게장은 꽃게를 간장 베이스의 양념에 절여 만드는 한국 ..

2025.01.06