북어국

아래는 전통적인 북어국(북어국/북어해장국) 레시피입니다. 말린 북어를 사용하여 시원하고 구수한 국물을 만들어 내는 한국의 대표적인 국 요리 중 하나입니다.[재료] (4인분 기준)• 말린 북어: 150g (미리 찬물에 1~2시간 불려 사용)• 물: 10컵 (약 2.5L)• 양파: 1개 (중간 크기, 채 썰기)• 대파: 1대 (어슷하게 썰기)• 마늘: 4~5쪽 (다진 것)• 두부: 1/2모 (옵션, 깍둑썰기)• 국간장: 1큰술 (또는 소금으로 간 맞추기)• 미림(또는 청주): 1큰술 (옵션)• 후춧가루: 약간• 참기름: 1큰술 (마무리용)• 선택 재료: 청양고추 1~2개 (얇게 썰어 매콤하게), 달걀 1개 (풀어 넣어 고명용)2025.02.08 - [레시피] - 카야 토스트 카야 토스트카야 토스트 레시피카야..

2025.02.21