참치스테이크

 

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• STEP 1/9
• 재료를 준비한다.
• STEP 2/9
• 우선 양파를 잘게 다져준다.
• STEP 3/9
• 당근도 잘게 다져준다.
• STEP 4/9
• 기름 뺀 참치와 계란, 다진 야채, 소금을 넣어 섞어준다.
  # 당근은 생략하셔도 되지만 이럴때라도 당근을 모르는척 먹어보세요..히히 건강에 좋습니다!!
• STEP 5/9
• 부침가루를 넣어가며 되직하게 만들어준다.
  * 예상질문 : 부침가루 없으면 어떡해요?
  * 미리답변 : 어차피 여기서 부침가루는 반죽을 서로
  붙여주기 위한 용도이니 밀가루도 좋고 튀김가루도 좋아요ㅎㅎ
• STEP 6/9
• 한 덩어리씩 잡고 손으로 쳐준 후 모양을 잡아준다.
  이 작업을 꼼꼼하게 해주셔야 구울 때 갈라지지 않아요.
• STEP 7/9
• 팬에 기름을 두르고 구워준다.
  중약불
• STEP 8/9
• 한 면이 단단하게 익은 후 뒤집어준다.
  # 구울때 한면이 단단하게 익은 뒤에 뒤집어주셔야 모양을 유지합니다. 덜익었을때 뒤집으면 갈라져요!
• STEP 9/9
• 시판 돈가스 소스와 함께 곁들인다.

 

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