고갈비 레시피

• STEP 1/6
  청주 1큰술 뿌려 잠시 두었다가
  고등어를 달군 팬에 굽기 시작해요
• STEP 2/6
  비린내 잡아주는 여러가지 요리팁
  쌀뜨물에 담궈주어도 좋고 파기름을
  만들어주어도 맛나구요
  이번엔 맛있는양념장이 있어서
  걱정이 덜되네요
  앞뒤로 노릇노릇 구워주세요
• STEP 3/6
  갖은 양념 넣어 섞어주세요
• STEP 4/6
  양념장 골고루 섞어서
  노릇하게 구워진
  고등어 위에 듬뿍 발라주기 시작해요
  고등어 그냥 구워서 먹어도
  맛있는데 맛있는 양념까지 해주면
  비린 맛도 확실하게 잡아주고
  맛은 별미일 거 같아요
• STEP 5/6
  뚜껑 덮고
  중약불에서 적당하게 구워주면
  윤기 자르르 흐르는
  밥도둑 고갈비 완성입니다
• STEP 6/6
  양념이 잘 배인 고갈비 위에
  통깨 뿌려주고
  홍고추 올려주었더니 침샘 자극이죠메인 반찬으로
  고갈비 하나면 젓가락 가기 바쁠듯해요~
  맛있는 고등어 반찬
  맛있게 만들어 드셨으면 합니다

   

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