아보카도 명란 비빔밥

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• STEP 1/6
  어린잎 채소를 씻어 식초 2스푼 섞은 물에 5분 정도 담가 소독해 주고, 깨끗하게 헹궈 체에 건져 물기를 빼주세요.
• STEP 2/6
  밥을 준비해 주고 아보카도 반잘라 숟가락으로 퍼서 얇게 썰어 주세요. 칼 끝으로 세워서 선을 그리듯이 앞으로 쭉 그으면서 썰어 주면 칼에 안 붙고 깔끔하게 잘려요.
• STEP 3/6
  계란 후라이 반숙으로 해주세요.
• STEP 4/6
  두부를 중약불에서 노릇노릇 부쳐 주세요. 부친 두부를 좀 얇게 썰어 주세요.
• STEP 5/6
  구운 김을 봉지에 담아 부숴 주세요. 명란도 잘라 주세요.
• STEP 6/6
  밥에 재료들을 예쁘게 담고 참기름을 약간 뿌려 주세요.

   

   

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