2025. 1. 26. 11:11ㆍ레시피
버블티 레시피 (타피오카 펄 사용)
재료:
• 타피오카 펄: 1/2컵
• 흑설탕(또는 설탕 시럽): 2~3큰술
• 홍차 또는 녹차(찻물): 1컵
• 우유 또는 비건 밀크: 1/2컵
• 얼음: 적당량
• 선택: 과일 시럽 또는 휘핑크림
만드는 법:
1. 타피오카 펄 준비하기
1. 끓는 물에 타피오카 펄을 넣고 약 20~30분 동안 삶습니다.
• 끓는 동안 부드러워질 때까지 잘 저어줍니다.
2. 타피오카가 투명해지면 체에 걸러 물을 제거합니다.
3. 펄을 흑설탕(또는 설탕 시럽)에 넣어 10분 정도 재워둡니다.
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2. 찻물 만들기
1. 홍차(또는 녹차) 티백을 끓는 물에 넣고 3~5분 우려냅니다.
• 진한 맛을 원하면 조금 더 오랫동안 우려내세요.
2. 우려낸 차는 식혀 둡니다.
3. 음료 조합하기
1. 컵에 타피오카 펄을 먼저 넣습니다.
2. 얼음을 적당량 채운 뒤, 우유와 차를 1:1 비율로 붓습니다.
3. 기호에 따라 흑설탕 시럽이나 과일 시럽을 추가합니다.
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4. 마무리하기
• 잘 섞어주고, 굵은 빨대를 곁들여 제공하면 완성됩니다!
팁:
• 과일 맛 버블티를 원하면 차 대신 과일 주스를 사용하거나, 과일 시럽을 첨가하세요.
• 건강한 옵션으로는 흑설탕 대신 꿀이나 스테비아를 사용할 수 있습니다.
• 타피오카 펄은 바로 먹어야 가장 쫀득한 식감을 즐길 수 있습니다!
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