치킨 스테이크

• STEP 1/7
  소스재료의 양파를 채 썬다.
• STEP 2/7
  닭고기의 두꺼운 살코기 부분은 저미고, 껍질은 칼 끝으로 두드려 칼집을 낸다.
• STEP 3/7
  손질한 닭다리살에 버터, 다진마늘, 로즈마리, 간장, 설탕, 소금, 후추 넣고 마리네이드한다.

STEP 4/7

냄비에 올리브유를 둘러 양파를 넣고 볶다가 나머지 소스재료를 넣고 바글바글 끓여 소스를 만든다.

• 냄비

STEP 5/7

팬을 충분히 달군 후 올리브유르 두르고 중약불로 닭다리살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

• 팬

• STEP 6/7
  통마늘도 함께 굽는다.
• STEP 7/7
  치킨스테이크에 만든 소스를 뿌려 완성한다.

   

   

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