명란계란말이

• STEP 1/7
  명란젓은 껍질을 벗겨 알맹이만 분리해 주세요. 분리된 명란젓에 참기름과 깨를 넣고 살짝 버무려 줍니다.
• STEP 2/7
  계란은 체에 걸러 알끈을 제거해 주세요.
• STEP 3/7
  알끈을 제거해 섞어준 계란물에 미림을 한숟가락 넣어 비린내를 잡아줍니다.
• STEP 4/7
  잘 달구어진 펜에 기름을 살짝 두르고 키친타올로 닦아 준후 계란물을 적당량 넣어줍니다.
• STEP 5/7
  윗면이 다 익기 전에 김을 놓아주세요.
• STEP 6/7
  버무려 놓은 명란젓을 올려주세요.
• STEP 7/7
  한바퀴 다 굴리시면 나머지 계란물도 부어 계란말이를 완성해 주세요.

   

   

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