2025. 4. 21. 08:48ㆍ레시피
아삭하고 상큼한 양배추김샐러드를 만드는 간단한 레시피입니다!
재료 (2인분)
• 양배추: 1/4통
• 김: 4장 (또는 조미김 약간)
• 당근: 1/4개 (선택)
• 양파: 1/4개 (선택)
• 소금: 약간
• 참기름: 1큰술
• 깨: 1큰술
• 식초: 1큰술
• 간장: 1큰술
• 설탕: 1작은술
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만드는 법
1. 양배추 준비하기
• 양배추를 가늘게 채썰어 찬물에 10분 정도 담가 아삭하게 만든 뒤, 물기를 제거합니다.
• (당근, 양파를 사용하는 경우 얇게 채썰어 준비합니다.)
2. 김 부수기
• 김을 손으로 잘게 부숴 준비합니다. (조미김을 사용하면 간이 더해져 맛있습니다.)
3. 드레싱 만들기
• 볼에 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 1큰술, 깨 1큰술을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
• (더 상큼한 맛을 원한다면 식초를 조금 더 추가하세요.)
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4. 재료 섞기
• 큰 볼에 양배추, 김, (채썬 당근과 양파)를 넣고 드레싱을 부어 골고루 섞습니다.
5. 완성하기
• 접시에 담고 위에 깨를 조금 더 뿌리면 완성!
팁
• 취향에 따라 마요네즈를 살짝 추가하면 고소한 맛이 더해집니다.
• 매콤한 맛을 원하면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
• 신선한 재료로 바로 만들어 먹으면 아삭함이 살아납니다.
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먹고 살 수 밖에 없는 현실에서 유용한 먹거리 정보와 레시피를 모아놓았습니다.
즐겁고 행복한 시간 되세요.
감사합니다. 늘 유용한 레시피로 찾아뵙겠습니다.
그럼, 오늘도 화이팅.
즐거운 요리 시간 되세요!
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