오징어 간장 볶음 레시피

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• 오징어 손질해서 볶음하기 좋게 잘라주고
• STEP 1/9
• STEP 2/9
  대파는 어슷썰기, 양파는 채썰기,
  호박은 볶기 좋게 살짝 길게 잘라주고
  청양고추는 쫑쫑쫑 썰어주어요.
  (호박 생략 가능하구요
  매운거 싫으시면 청양고추 생략하세요)
• STEP 3/9
  이제 양념장을 준비해요.
  일반수저로
  간장2.5, 굴소스0.5, 올리고당1, 설탕0.5, 마늘1
  숟가락씩 넣어서 섞어줍니다.
  (굴소스 없으면 간장3숟가락 하시구요.
  저는 올리고당1에 설탕0.5해줬는데 달달함은 조절하세요요)
• STEP 4/9
  이제 볶아 줍니다.
  팬에 기름 살짝 두르고 대파.양파 넣어서 볶다가
  대파.양파에 기름이 좔좔 흐르면
• STEP 5/9
  호박 넣고 볶아주다가
  호박이 어느정도 익었을때쯤
• STEP 6/9
  오징어와 청양고추 넣고
• STEP 7/9
  준비한 양념장을 휘리릭 둘러서
  (한꺼번에 양념장을 다 넣지 마시고
  2/3정도 넣어서 볶다가 맛 보고
  싱거우면 남은 양념장을 다 넣어주세요)
• STEP 8/9
  오징어가 익을때까지만 볶아주면
  오징어 간장볶음 완성입니다.
• STEP 9/9
  그릇에 담아서 식탁위에 올려주기전에
  통깨 솔솔솔 뿌려주면 더 맛나보인답니다.

   

   

 

 

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