김치우동 육수
기본 김치우동 육수 레시피 (2인분 기준)
재료
- 물 800ml
- 국물용 다시마 1장 (5×5cm)
- 가쓰오부시 1줌 또는 멸치 5마리 (선택)
- 김치 국물 3~5큰술
- 묵은지 또는 신김치 100g
- 간장 1.5큰술
- 맛술 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 고춧가루 0.5~1작은술 (선택)
- 소금 약간
곱도리탕
곱도리탕은 매콤한 닭볶음탕에 소곱창이나 대창을 추가하여 풍부한 맛과 식감을 즐길 수 있는 요리입니다. 아래는 곱도리탕을 만드는 방법입니다. 재료:• 닭볶음탕용 닭고기: 1kg• 소대창 또
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육갈탕
**육개장(육갈탕)**은 진한 소고기 국물과 매콤한 맛이 일품인 한국 전통 탕 요리입니다. 아래는 간단하고 맛있는 육개장 레시피입니다. 재료 (4~5인분) 주재료 • 소고기 양지머리: 400g • 대파: 2~
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만드는 법
- 기본 육수 만들기
- 김치 볶기 (감칠맛 UP)
- 국물 끓이기
- 간 맞추기
2025.04.15 - [레시피] - 사골곰탕 라멘 레시피
사골곰탕 라멘 레시피
사골곰탕 라멘 레시피는 깊고 진한 국물 맛이 특징인 일본식 라멘과 한국 전통 사골곰탕을 결합한 요리입니다. 아래 레시피를 참고하여 맛있는 사골곰탕 라멘을 만들어 보세요! 재료 (2인분 기
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계란당면볶음
계란당면볶음 레시피 ✅ 재료 (2인분)• 당면 100g• 계란 2개• 당근 1/4개 (채 썰기)• 양파 1/4개 (채 썰기)• 대파 1/2대 (송송 썰기)• 식용유 1큰술 ✅ 양념• 간장 1.5큰술• 굴소스 1/2큰술 (선
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맛의 포인트
- 김치 국물은 신맛이 강한 묵은지일수록 깊은 맛이 납니다.
- 가쓰오부시 or 멸치는 감칠맛을 살려주므로 추천.
- 국간장을 약간 넣으면 풍미가 더 깊어져요.
아보카도 브런치
아보카도는 건강한 지방과 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 브런치 메뉴로 활용하기에 최적입니다. 아래에 간단하게 만들 수 있는 아보카도 브런치 레시피 두 가지를 소개해 드리겠습
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훈제 야채볶음
다음은 훈제 풍미가 가미된 야채볶음을 만드는 레시피입니다. 이 요리는 일반적인 야채볶음에 훈제 양념을 추가해 독특한 풍미를 더한 메뉴로, 간편하게 준비할 수 있으며 밥반찬이나 안주로도
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옵션 추가
- 쯔유(시판 우동 간장소스): 감칠맛 강화, 간 맞출 때 유용
- 다시팩 사용: 더 간편하게 육수 우릴 수 있음
- 우동면 투입 전: 육수 맛을 먼저 완성하세요!
2025.04.21 - [유용한 먹거리 정보] - 와규 업진살 특징
와규 업진살 특징
와규 업진살은 소의 갈비 아래쪽, 옆구리 부분에 위치한 부위로, 지방과 살코기가 적절히 섞인 독특한 식감과 풍미를 자랑합니다. 얇고 부드러운 결과 진한 고소함 덕분에 구이용으로 매우 인기
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목이버섯 조림
아래는 간단하고 맛있는 목이버섯 조림 레시피입니다. 목이버섯의 쫄깃한 식감과 간장 양념의 감칠맛이 잘 어우러지는 반찬으로, 밥과 함께 즐기기 좋습니다.[재료] (2~3인분 기준
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먹고 살 수 밖에 없는 현실에서 유용한 먹거리 정보와 레시피를 모아놓았습니다.
즐겁고 행복한 시간 되세요.
감사합니다. 늘 유용한 레시피로 찾아뵙겠습니다.
그럼, 오늘도 화이팅.
백지영♥정석원, 혼전임신 언급…결혼할 생각 없었다
(엑스포츠뉴스 윤현지 기자) 백지영, 정석원 부부가 혼전임신에 대해 언급했다. 30일 백지영 유튜브 채널에는 '터질듯한 전완근으로 꾹꾹 눌러 담은 백지영 남편의 비밀 김밥'이라는
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