아보카도 브런치

2025. 4. 7. 09:56레시피

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아보카도는 건강한 지방과 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 브런치 메뉴로 활용하기에 최적입니다. 아래에 간단하게 만들 수 있는 아보카도 브런치 레시피 두 가지를 소개해 드리겠습니다.

 

1. 아보카도 오픈 토스트

 

재료:

• 식빵 2조각

• 아보카도 1개

• 토마토 1개

• 반숙 계란 2개

• 버터 약간

• 소금, 후추 약간

• 올리브 오일 약간

• 파슬리 가루 (선택 사항)

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만드는 법:

1. 식빵에 버터를 바르고 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

2. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 껍질을 벗기고 얇게 슬라이스합니다.

3. 토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 잘라 슬라이스합니다.

4. 반숙 계란은 끓는 물에 약 6분간 삶아 찬물에 식힌 후 껍질을 벗깁니다.

5. 구운 식빵 위에 아보카도 슬라이스를 올리고, 그 위에 토마토 슬라이스를 배치합니다.

6. 반숙 계란을 반으로 잘라 토스트 위에 올립니다.

7. 올리브 오일을 살짝 뿌리고, 소금과 후추로 간을 합니다.

8. 원한다면 파슬리 가루를 뿌려 장식합니다.

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2. 아보카도 샌드위치

 

재료:

• 통곡물 식빵 2조각

• 아보카도 1개

• 치즈 슬라이스 1장

• 프라이드 에그 (계란 프라이) 1개

• 토마토 슬라이스 2조각

• 상추 2장

• 마요네즈 약간

• 소금, 후추 약간

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만드는 법:

1. 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗겨 얇게 슬라이스합니다.

2. 식빵에 마요네즈를 바르고, 그 위에 치즈 슬라이스를 올립니다.

3. 상추, 토마토 슬라이스, 아보카도 슬라이스를 순서대로 올립니다.

4. 프라이드 에그를 올리고, 소금과 후추로 간을 합니다.

5. 다른 식빵으로 덮어 샌드위치를 완성합니다.

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이러한 레시피들은 간단하면서도 영양가가 풍부하여 브런치로 즐기기에 적합합니다. 아보카도의 크리미한 맛과 다양한 재료들의 조합을 통해 맛있고 건강한 브런치를 즐겨보세요.

 

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