에그치즈 토스트 레시피

• STEP 1/16
  (토스트 2개 만드는 양입니다 )
  계란 3개과 버터를 준비합니다
• STEP 2/16
  식빵2장, 체다슬라이스치즈 4장, 과일잼을 준비합니다
• STEP 3/16
  계란 3개를 깨뜨려 소금을 약간만 뿌려 곱게 풀어 주세요
• STEP 4/16
  중 사이즈의 팬을 사용하시면 좋아요.
  약불에 버터를 녹여 주세요
  버터가 없다면 식용유를 사용하세요
• STEP 5/16
  계란물 1.5개(절반)의 양을 부어 주세요
• STEP 6/16
  계란이 가장자리가 익고 가운데 부분이 몽글하게 익으면
  가운데 식빵을 1개 올려 주세요 .
  계란을 지단처럼 뻑뻑하게 익히지 마시고, 보드랍게 살짝만 익혀야
  먹을때 부드럽고 맛도 좋아요
• STEP 7/16
  그리고 계란과 빵을 함께 뒤집어 주세요 . 뒤집개 2개 사용하시면 편해요
  이때부터 아주 약불을 유지해 주세요
• STEP 8/16
  빵 밖으로 나온 계란의 가장자리 네 부분을, 뒤집개와 집개를 이용해 접어서 위로 올려 줍니다
  (이 때 손이 빠르지 않으시면 불을 잠시 꺼두세요 빵이 타버릴수 있어요)
• STEP 9/16
  반듯하게 예쁘게 접어 올리지 않으셔도 되요 ^^
• STEP 10/16
  계란 위에 치즈 2장을 사용해~ 빈곳 없이 채워 올려 주세요 .
• STEP 11/16
  치즈 위에 과일잼을 바릅니다 , 가장 자리 부분을 빼고 발라야 접었을 때 밖으로 새어나오지 않아요 .
  ( 잼이 없으면 설탕을 뿌려 주세요)
• STEP 12/16
  빵 가운데를 뒤집개로 눌러서 자국을 내어 주세요
• STEP 13/16
  자르는 것이 아니라 자국만 내어주시는 거랍니다
• STEP 14/16
  그리고 자국낸 쪽을 안으로 반접어 주시면 완성입니다
• STEP 15/16
  맛있고 간단한 백종원 에그치즈토스트 완성입니다~
  레시피는 간단한데 먹어 보면 깜짝 놀랄맛 ~
  파슬리가루 있으심 뿌려주시면
  더 이쁘고 먹음직스러워요^^
• STEP 16/16
  에그드랍 사드실 필요 없어요 .
  꼭 만들어 보세요 ^^

   

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