연어파피요트
2024. 2. 12. 14:44ㆍ먹고사는 이야기
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LIST
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- STEP 1/7
양파, 레몬은 슬라이스하고 아스파라거스는 밑둥을 제거해 필러로 껍질을 벗겨요.
- STEP 2/7
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종이호일을 길게 잘라 아스파라거스, 양파, 연어 순서로 올려요.
- STEP 3/7
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연어 위에 화이트와인, 소금, 후추, 바질가루를 뿌리고 올리브유를 둘러요.
- STEP 4/7
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그 위에 레몬, 로즈마리를 올려 종이호일로 감싸요.
- STEP 5/7
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직화 오븐에 넣어 약 20~30분간 구워요.
- STEP 6/7
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연어가 구워지는 동안 소스 재료를 섞어 소스를 만들어요.
- STEP 7/7
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오븐에서 연어를 꺼내 접시에 올리고, 소스와 함께 곁들여요.
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