2025. 2. 14. 16:44ㆍ레시피
사과말랭이 무침은 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 맛이 어우러져 밥반찬으로 좋습니다. 아래는 사과말랭이 무침의 간단한 레시피입니다:
재료:
• 사과말랭이 70g
• 고춧가루 1.5~2큰술
• 액젓 1/2큰술
• 다진 마늘 1작은술
• 올리고당 1큰술
• 통깨 1큰술
• 소금물 1L
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만드는 방법:
1. 사과말랭이 불리기: 사과말랭이를 소금물에 약 10분 정도 담가 불린 후, 물기를 제거합니다.
2. 양념장 만들기: 고춧가루, 액젓, 다진 마늘, 올리고당을 섞어 양념장을 만듭니다.
3. 무침: 불린 사과말랭이에 양념장을 넣고 고루 버무립니다.
4. 마무리: 통깨를 뿌려 마무리합니다.