2025. 3. 10. 08:57ㆍ레시피
🍳 스팸 부침 레시피 (겉바속촉 초간단 반찬!)
바삭하고 짭짤한 스팸 부침은 밥반찬으로도, 간식으로도 딱이에요! 간단한 재료로 맛있게 만들어볼게요.
📌 재료 (2~3인분 기준)
✅ 스팸(또는 리챔) 1캔 (200g)
✅ 달걀 2개
✅ 부침가루(또는 밀가루) 3큰술
✅ 후추 약간
✅ 식용유 적당량
🥢 만드는 법
1️⃣ 스팸 준비
• 스팸을 0.5cm 두께로 썰어주세요.
• 너무 두꺼우면 짜고, 너무 얇으면 부치기 어려워요!
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2️⃣ 부침가루 & 계란물 준비
• 부침가루(또는 밀가루)에 후추 약간 섞어주세요.
• 달걀 2개를 풀어 계란물을 만들어둡니다.
3️⃣ 스팸에 옷 입히기
• 스팸에 부침가루를 먼저 묻힌 후, 계란물에 푹 담가 코팅해 주세요.
4️⃣ 팬에 부치기
• 중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고, 스팸을 하나씩 올려요.
• 앞뒤로 노릇하게(약 2~3분씩) 부치면 완성!
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📌 맛있게 먹는 팁
✔ 더 바삭하게? → 부침가루를 한 번 더 묻히면 더 바삭해져요!
✔ 간이 너무 세다면? → 스팸을 찬물에 살짝 담갔다가 사용하면 덜 짜요.
✔ 케첩, 마요네즈, 머스타드 소스와 곁들이면 더욱 맛있어요!
✔ 양파, 청양고추, 대파를 다져서 계란물에 섞으면 풍미 업!
💡 간단하지만 밥도둑 반찬, 스팸 부침 완성!