2025. 4. 3. 17:11ㆍ레시피
바질페스토는 신선한 바질 잎을 활용해 만드는 향긋한 소스입니다. 파스타, 빵, 샐러드 등에 활용할 수 있어 다용도로 사용하기 좋습니다.
기본 바질페스토 레시피
재료 (약 1컵 분량)
• 신선한 바질 잎 2컵 (50g)
• 마늘 2쪽
• 잣 또는 견과류 (호두, 아몬드, 캐슈넛 등) 1/4컵
• 파르미지아노 레지아노 치즈 1/2컵 (갈아서 준비)
• 올리브오일 1/2컵
• 소금 1/2작은술
• 후추 약간 (선택)
• 레몬즙 1작은술 (선택)
2025.03.24 - [레시피] - 스팸감자전복볶음밥
스팸감자전복볶음밥
스팸 감자 전복 볶음밥은 짭짤한 스팸, 고소한 감자, 쫄깃한 전복이 어우러져 특별한 풍미를 느낄 수 있는 요리입니다. 아래는 간단하고 맛있게 만드는 레시피입니다. 재료 (2인분 기준) 주재료
amyella.tistory.com
두부조림
두부는 부드럽고 담백한 맛이 특징으로 다양한 요리에 활용될 수 있습니다. 아래에 두부를 활용한 몇 가지 레시피를 소개합니다. 1. 두부조림 재료: • 두부 1모 (약 300g) • 대파 1대 • 마늘 2~3
amyella.tistory.com
만드는 법
1. 바질 잎을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
2. 마늘과 견과류를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣고 곱게 갈아줍니다.
3. 바질 잎을 추가하고, 소금, 후추, 치즈를 넣어 다시 갈아줍니다.
4. 올리브오일을 천천히 부으면서 계속 갈아 부드러운 페이스트 상태로 만듭니다.
5. 기호에 따라 레몬즙을 추가해 새콤한 맛을 더할 수 있습니다.
6. 완성된 페스토는 병에 담아 냉장 보관하고, 윗부분에 올리브오일을 살짝 덮어두면 보관 기간이 길어집니다.
파에야
스페인식 해산물 파에야 (Paella) 레시피 파에야는 스페인의 대표적인 요리로, 쌀과 해산물, 닭고기 등을 넣고 샤프란 향이 가득한 육수로 끓여내는 요리입니다. 아래 레시피는 해산물 파에야 기
amyella.tistory.com
생태탕
깔끔하고 시원한 생태탕 레시피 (2~3인분)생태탕은 살이 통통한 생태(생선 태, 즉 명태)로 끓이는 맑고 시원한 국물 요리입니다. 얼큰한 스타일과 담백한 스타일 모두 가능하니
amyella.tistory.com
활용법
• 삶은 파스타에 섞어 페스토 파스타 만들기
• 빵에 발라 브루스케타로 활용
• 샐러드 드레싱으로 사용
• 피자, 샌드위치, 수프에 곁들이기
보관법:
• 냉장 보관 시 1~2주 보관 가능
• 냉동 보관 시 3~6개월 보관 가능 (작은 용기에 나눠 보관하면 사용하기 편리함)
오징어볶음
오징어볶음 레시피는 빠르고 맛있게 만들 수 있는 한국식 볶음 요리입니다. 매콤하고 고소한 맛이 일품이죠. 아래는 기본적인 오징어볶음 레시피입니다. 재료 (2~3인분)• 오징어 2마리• 양파 1
amyella.tistory.com
아구탕과 아구찜
더보기 아구탕과 아구찜은 매콤하고 시원한 국물과 쫄깃한 아귀의 식감이 특징인 요리입니다. 두 가지 레시피를 모두 알려드릴 테니, 원하는 스타일로 만들어 보세요!1. 시원한
amyella.tistory.com
머리 아픔, 팔 저림… 전조증상별 꼭 가야 할 병원은?
기사 이해를 돕기 위한 이미지 / 셔터스톡 갑작스럽게 몸이 이상해지면 누구나 당황하기 마련이다. 머리가 아프면 내과로 갈까, 신경과로 갈까 고민하다가도 정작 어디가 맞는지 헷갈리기
im.newspic.kr
한정 판매… 스타벅스, 이용자들 정말 기뻐할 '소식' 전했다
스타벅스가 헬로키티 컬래버레이션 MD를 선보인다. 내용 이해를 돕기 위한 사진. / 연합뉴스 스타벅스 코리아가 헬로키티 컬래버레이션 MD를 온라인 채널을 통해 선보인다고 3일 밝혔
im.newspic.kr
더 깊은 풍미를 원하면 잣 대신 호두나 캐슈넛을 사용해도 좋고, 치즈를 줄이거나 빼면 비건 바질페스토도 만들 수 있어요!