2024. 12. 7. 18:16ㆍ레시피
칠리 크랩은 싱가포르의 대표 요리로, 게를 매콤달콤한 칠리 소스와 함께 요리한 요리입니다. 아래는 칠리 크랩을 만드는 일반적인 레시피 요약입니다.
칠리 크랩 재료
• 게: 1마리 (크고 신선한 게를 준비합니다)
• 칠리 소스 재료:
• 식용유, 다진 마늘, 다진 생강, 잘게 썬 고추
• 케첩, 고추장 (또는 칠리 소스), 설탕, 간장, 물
• 옥수수 전분 (농도 조절용), 계란 1개
2024.06.10 - [먹고사는 이야기] - 참치스테이크
참치스테이크
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." STEP 1/9재료를 준비한다.STEP 2/9우선 양파를 잘게 다져준다.STEP 3/9당근도 잘게 다져준다.STEP 4/9
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2024.01.13 - [먹고사는 이야기] - 맛깔나는 비빔국수
맛깔나는 비빔국수
STEP 1/9 위 재료 확인하시고 준비해주세요. 가장 먼저, 양념장 부터 만들어 놓습니다. 진간장 2T, 식초 5T, 고추장 5T, 참기름 2T, 설탕 2T, 통깨 2T, 고춧가루 1T, 매실액기스 1T 넣어서 만들어주세요. STE
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2024.01.16 - [먹고사는 이야기] - 마늘보쌈
마늘보쌈
STEP 1/4 먼저 마늘 소스를 만들어주세요. (마늘 5큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 간장 1큰술, 올리고당 2큰술, 올리브유 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.) STEP 2/4 냄비나 프라이팬에 마늘소스를 넣고 5분
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2024.01.11 - [먹고사는 이야기] - 김치제육 레시피
김치제육 레시피
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칠리 크랩 만드는 법 요약
1. 게 손질하기:
• 게를 잘 씻고, 껍질과 다리를 분리해 손질합니다.
2. 칠리 소스 만들기:
• 팬에 식용유를 두르고, 다진 마늘과 생강을 볶아 향을 냅니다.
• 고추를 넣어 매콤한 향을 더한 후, 케첩, 고추장, 설탕, 간장, 물을 넣고 잘 섞습니다.
3. 게 넣고 조리하기:
• 손질한 게를 소스에 넣고 잘 버무려 중약불에서 익힙니다.
• 게가 익을 때까지 약 10분 정도 뚜껑을 덮고 끓입니다.
2024.01.04 - [먹고사는 이야기] - 소고기등심 양념구이
소고기등심 양념구이
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2023.12.30 - [먹고사는 이야기] - 사골라멘 레시피
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4. 농도 조절:
• 옥수수 전분을 물에 풀어 소스에 넣어 농도를 맞춥니다. 소스가 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
5. 계란 넣기:
• 계란을 풀어 소스에 넣고, 가볍게 섞어 부드러운 식감을 더합니다.
6. 완성:
• 다 익은 칠리 크랩을 그릇에 담고, 취향에 따라 고수나 다진 파를 곁들여 냅니다.
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