STEP 1/16 반근만 샀다가...저걸 누구코에 붙일까 싶어...한근샀어요.. 3인가족 기준입니다... STEP 2/16 고기에 후추골고루/ 간장1스푼/ 마늘 작은큰술/ 소주 2큰술 넣고 밑간해서 조물조물 치대놓고 STEP 3/16 목이버섯도 물에 불려놓고 STEP 4/16 등심 600g기준으로 고구마 전분 국대접 2/3정도 물1컵에 개서 놔두고요 STEP 5/16 이제 소스에 들어갈 야채 챙겨볼게요 오이/ 당근/ 양파/ 적채/ 목이버섯 STEP 6/16 야채 썰어 준비해두시고 이제 소스 끓여야죠 STEP 7/16 물 1컵 반/ 매실1큰술/ 설탕5큰술/ 올리고당 5큰술/ 식초7큰술/ 간장 2큰술 넣고 바글바글 끓여주다가 단맛. 신맛은 입맛에 맞게 가감하시면 되셔요 STEP 8/16 팍 익혀도 색깔 안변..

STEP 1/5 분량의 양념을 섞어주세요. STEP 2/5 양파 등을 더 갈아넣어주시면 좀 더 부드럽겠죠. 여기에 쪽파도 송송 썰어주시면 좋아요. STEP 3/5 만들어둔 불고기양념에 돼지뒷다리살 500g을 양념에 푹 잠기도록 재워둡니다. STEP 4/5 재워두었던 돼지뒷다리살은 센불에서 달달 볶아줍니다. 아무래도 고추장불고기는 야채를 넣어 수분이 빠져나와주어야 촉촉하니 맛있지만 간장불고기의 경우에는 바짝 볶아내주어야 더 맛나더라구요. STEP 5/5 짠~!!! 무한도전의 돼지불백 완성이요. "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

STEP 1/16 (토스트 2개 만드는 양입니다 ) 계란 3개과 버터를 준비합니다 STEP 2/16 식빵2장, 체다슬라이스치즈 4장, 과일잼을 준비합니다 STEP 3/16 계란 3개를 깨뜨려 소금을 약간만 뿌려 곱게 풀어 주세요 STEP 4/16 중 사이즈의 팬을 사용하시면 좋아요. 약불에 버터를 녹여 주세요 버터가 없다면 식용유를 사용하세요 STEP 5/16 계란물 1.5개(절반)의 양을 부어 주세요 STEP 6/16 계란이 가장자리가 익고 가운데 부분이 몽글하게 익으면 가운데 식빵을 1개 올려 주세요 . 계란을 지단처럼 뻑뻑하게 익히지 마시고, 보드랍게 살짝만 익혀야 먹을때 부드럽고 맛도 좋아요 STEP 7/16 그리고 계란과 빵을 함께 뒤집어 주세요 . 뒤집개 2개 사용하시면 편해요 이때부터 아주 ..

STEP 1/14 달걀 흰자와 노른자를 분리해서 흰자는 설탕을 넣고 머랭을 만들어 준다 STEP 2/14 거품의 모양이 흐트러지지 않을 정도의 상태가 좋다 STEP 3/14 노른자에 베이킹파우더와 박력분을 채에 쳐서 곱게 내려준다 몇 번 만들다 보니 채에 내리지 않아도 별 차이는 없더라는 STEP 4/14 달걀의 노른자가 진한 색이 만들고 났을때 더 맛있게 모인다~ STEP 5/14 우유를 넣어 조금 더 묽어진 반죽~ STEP 6/14 잘 섞여진 노른자와 머랭을 섞어 준다 STEP 7/14 이제 굽기만 하면 된다 STEP 8/14 중불에 예열해 놓은 팬에 버터를 살짝 바르고 반죽을 올린다 반죽을 올린 뒤에는 약불로 줄여 천천히 익혀 주는 게 중요하다 STEP 9/14 반죽은 한큰술씩 3단으로 만들어 주면..

STEP 1/8 **만개의 레시피를 통해 제공되는 메이플대니얼의 컨텐츠는 사진형으로 보실 때 더욱 좋습니다** STEP 2/8 먼저 삼겹살에는 칼집을 0.7cm 정도 간격으로 넣어줄게요. 빨리 만드셔야 할 때 이렇게 해 주시면 짧은 시간 안에 양념이 안쪽까지 고루 배어 더욱 좋습니다. 칼집은 한쪽에만 넣어 주셔도 좋아요. STEP 3/8 이제 양념장 재료 고추장2T,맛술1.5T,간장1/2T,꿀1T,마늘파우더1t,후추1/3t 이렇게 섞어 주신 다음 칼집을 넣은 삼겹살에 고루 발라 잘 버무려 랩을 씌운 다음 냉장고에 30~1시간 정도 숙성해 주세요. 다진 마늘 대신 가능하시다면 마늘 파우더를 사용해 주시고 그렇지 않다면 다진 마늘의 즙을 사용해 주셔도 됩니다. 스푼으로 잘 눌러보시면 즙만 사용하실 수 있을 ..

STEP 1/6 청주 1큰술 뿌려 잠시 두었다가 고등어를 달군 팬에 굽기 시작해요 STEP 2/6 비린내 잡아주는 여러가지 요리팁 쌀뜨물에 담궈주어도 좋고 파기름을 만들어주어도 맛나구요 이번엔 맛있는양념장이 있어서 걱정이 덜되네요 앞뒤로 노릇노릇 구워주세요 STEP 3/6 갖은 양념 넣어 섞어주세요 STEP 4/6 양념장 골고루 섞어서 노릇하게 구워진 고등어 위에 듬뿍 발라주기 시작해요 고등어 그냥 구워서 먹어도 맛있는데 맛있는 양념까지 해주면 비린 맛도 확실하게 잡아주고 맛은 별미일 거 같아요 STEP 5/6 뚜껑 덮고 중약불에서 적당하게 구워주면 윤기 자르르 흐르는 밥도둑 고갈비 완성입니다 STEP 6/6 양념이 잘 배인 고갈비 위에 통깨 뿌려주고 홍고추 올려주었더니 침샘 자극이죠메인 반찬으로 고갈비..