감자는 납작납작 썰어주고 양파는 굵게 채썰어줍니다 고추와 대파는 쫑쫑 썰어줍니다 감자는 깍둑썰기 대파는 어슷 썰어도 되는데 써는 것은 자유입니다 STEP 1/9 STEP 2/9 스팸은 뜨거운물에 데쳐서 남아있는 불순물을 제거해줍니다 스팸은 팔팔 끓는 물에 대처 준 다음 찬물에 헹구어 줍니다 STEP 3/9 모든 양념을 잘 섞어줍니다 STEP 4/9 뜨거운 물에 데친 스팸은 비닐팩에 넣어 마구 주물러줍니다 미운 사람 생각하면서 마구 주물러줍니다 STEP 5/9 냄비에 감자와 양파를 넣고 양념장을 반만 넣고 주물러놓은 햄을 넣어줍니다 STEP 6/9 햄 위에 육수나 물을 부어준 다음 남은 양념을 넣어줍니다 바글바글 끓여주기만 하면 칼칼하고 맛있는 감자짜글이 완성입니다 STEP 7/9 식탁 위에 옮길 수 있는..

STEP 1/6 메밀면을 삶아주세요 STEP 2/6 삶은 메밀면은 찬물에 씻어준 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요 STEP 3/6 무는 강판에 갈아 물기를 빼고 준비하고 무순도 씻어서 준비해주세요 STEP 4/6 장국소스 50ml와 물 200ml를 섞어주세요 더 차갑게 먹고 싶다면 얼음을 넣어주세요 STEP 5/6 그릇에 면을 담고 윗면에 무와 무순, 김을 올려주세요 STEP 6/6 국물을 부어주면 완성 ! "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

SCRIPT https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4324753581620135 SCRIPT https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-4324753581620135 먼저 수제비 반죽부터 만들어 보겠습니다. 숙성을 시켜 두어야 나중에 반죽이 더 쫄깃하기 때문에 반죽 먼저 해 두고 다른 재료 손질을 시작해 주시면 좋습니다. 물100g,소금1t,밀가루200g 이렇게 큰 그릇에 넣고 잘 치대기 시작해 주세요. 물은 처음부터 한 번에 넣으시는 것보다 반죽 상태를 보시면서 가감하시는 것을 권장해 드려요. 만들 때의 날씨나..

STEP 1/9 위 재료 확인하시고 준비해주세요. 가장 먼저, 양념장 부터 만들어 놓습니다. 진간장 2T, 식초 5T, 고추장 5T, 참기름 2T, 설탕 2T, 통깨 2T, 고춧가루 1T, 매실액기스 1T 넣어서 만들어주세요. STEP 2/9 대파와 청양고추는 쫑쫑~ 썰어주서 준비해주세요. STEP 3/9 참치 1캔(135g)은 기름기를 쫙~ 빼주세요. STEP 4/9 끓는 물에 소면 450g 을 넣고 삶아주세요. 대략 3분 정도 삶아 주시면 됩니다. STEP 5/9 소면이 삶아지면 바로 찬물에 헹궈주세요. 헹굴때는 손으로 마구마구 비벼 주시면 됩니다. STEP 6/9 넓은 볼에 소면을 담고, 참치 1캔을 다 넣어주세요. STEP 7/9 손질해놓은 대파와 청양고추도 다 넣어주세요. STEP 8/9 양념장..

STEP 1/8 주꾸미는 머리와 다리의 연결 부분에 칼집을 내 머리를 뒤집어 내장을 떼어내고, 다리를 뒤집어 안쪽에 있는 뼈를 제거해 주세요. 볼에 굵은 소금과 밀가루를 넣고 주꾸미를 문질러 뻘이나 이물질을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 헹구어 준비해 주세요. STEP 2/8 양파는 굵게 채썰고 대파와 홍고추, 깻잎은 어슷하게 썰어 주세요. STEP 3/8 손질한 주꾸미는 냄비에 물이 끓어오르면 청주와 소금를 넣고 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 자른 후 준비한 소스의 절반에 재워주세요. 콩나물은 씻은 후 소량의 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. (뚜껑을 열고 살짝 데치면 콩의 비린 향도 나지 않고 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다.) 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 자른 후 양파와 함께 나머지 소스에 재워주세요. ST..

STEP 1/8 발톱 사이로 칼을 넣고 쭉~ 밀듯이 썰어 주세요. STEP 2/8 끝부분은 잘리지 않아요~ 손으로 분리해 주세요. STEP 3/8 발톱은 한쪽에 2개씩 있습니다. 칼집을 내어 분리해 주세요. STEP 4/8 남은 부분은 3~4 조각으로 잘라 주시면 됩니다. STEP 5/8 손질을 한 족발을 팬에 넣고 볶아 주세요. 족발이 말캉해 질 정도로 볶아 주면 됩니다.. (불맛을 느끼고 싶은 분들은 석쇠를 이용하여 직화로 구운 후 팬에서 양념 소스를 넣고 볶아 주시면 됩니다.) STEP 6/8 양념 소스를 넣고, 양념이 고르게 묻도록 볶아 주세요. 불은 약불이 좋습니다.. 양념장이 탈 수 있어요. STEP 7/8 완성 된 음식은 접시에 담고 다진 파와 깨소금을 뿌려 두시면 되는데... 여기서 매운맛..