과일 잘 고르는 방법
과일 잘 고르는 방법, 생각보다 과학적이고 실용적인 팁이 많아요! 아래에 과일 종류별로 신선하고 맛있는 과일을 고르는 핵심 기준을 정리해봤어요.
1. 사과
- 표면이 단단하고 광택 있음
- 들었을 때 묵직한 느낌
- 껍질에 흠집이나 움푹 들어간 곳 없는 것
- 꼭지가 마르지 않고 단단한 것
명란두부덮밥
명란두부덮밥 레시피 ✅ 재료 (1~2인분)• 명란 1~2개• 두부 1모 (약 300g)• 밥 1공기• 달걀 1개• 대파 1/2대 (송송 썰기)• 양파 1/4개 (채 썰기)• 식용유 또는 참기름 1큰술✅ 양념장• 간장 1큰
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2025.03.21 - [레시피] - 밥도둑 만능 양념장
밥도둑 만능 양념장
밥도둑 만능 양념장 레시피 이 양념장은 비빔밥, 두부, 고기, 생선구이, 반찬, 국물 요리 등 다양하게 활용 가능해요! ⸻ 재료 ✔ 간장 6큰술✔ 고춧가루 2큰술✔ 다진 마늘 1큰술✔ 다진 대파 3
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2. 바나나
- 선명한 노란색, **갈색 점(슈가 스팟)**이 조금 있는 게 맛있음
- 단단하지만 너무 딱딱하지 않은 것
- 초록색이 많으면 아직 덜 익은 상태
- 검게 물렀다면 지나치게 숙성됨
김치찌개
김치찌개는 한국에서 매우 인기 있는 전통적인 찌개로, 김치와 돼지고기 또는 참치 등을 주재료로 만들어집니다. 간단하면서도 맛있는 김치찌개 레시피를 소개해 드리겠습니다. 1. 돼지고기 김
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생태탕
깔끔하고 시원한 생태탕 레시피 (2~3인분)생태탕은 살이 통통한 생태(생선 태, 즉 명태)로 끓이는 맑고 시원한 국물 요리입니다. 얼큰한 스타일과 담백한 스타일 모두 가능하니
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3. 딸기
- 선명한 붉은색, 씨가 겉으로 도드라지지 않은 것
- 꼭지가 싱그럽고 초록색이며 축 처지지 않은 것
- 크기는 너무 크지 않은 게 당도 높음 (중간 크기 추천)
2025.03.10 - [수다 떠는 공간] - 제주 카페 TOP 10
제주 카페 TOP 10
제주는 아름다운 자연경관과 어우러진 감성적인 카페들이 많아 여행 중 꼭 들러봐야 할 곳들이 많습니다. 제주에서 분위기 좋고 맛있는 커피와 디저트를 즐길 수 있는 TOP 10 카페를 소개합니다.1
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2025.04.04 - [레시피] - 명품 한우 특수부위 구이
명품 한우 특수부위 구이
명품 한우 특수부위 구이 레시피는 고급스러운 한우의 특수부위를 활용해 각각의 풍미를 극대화하는 방식으로 구성됩니다. 아래는 대표적인 한우 특수부위(안창살, 치마살, 토시살 등)를 활용
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4. 수박
- 두드렸을 때 “통통” 맑은 소리가 나는 것
- 줄무늬가 선명하고 대칭적일수록 잘 익은 것
- 배꼽(꼭지 반대편)이 작고 움푹 들어간 것
- 꼭지는 마르고 말려 있으면 숙성이 잘 된 것
장칼국수
장칼국수는 고추장과 된장으로 맛을 낸 강원도의 향토 음식으로, 칼칼하면서도 구수한 맛이 일품입니다. 아래는 간단하고 맛있는 장칼국수 레시피입니다. 재료 (2인분 기준) 주재료 • 칼국수
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해파리냉채
해파리 냉채는 쫄깃한 해파리와 아삭한 채소, 그리고 톡 쏘는 겨자 소스가 어우러져 입맛을 돋우는 요리입니다. 아래는 집에서 손쉽게 만들 수 있는 해파리 냉채 레시피입니다.
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5. 포도
- 껍질이 **탱탱하고 백분(하얀 가루)**이 있는 것
- 송이가 촘촘하고 알이 단단해야 함
- 꼭지(줄기)가 푸르고 마르지 않은 것
- 흐물하거나 터진 알이 많으면 피하기
2025.02.17 - [레시피] - 전복 날달 계란밥
전복 날달 계란밥
🥣 전복 날달 계란밥 레시피(고소하고 감칠맛 넘치는 한 그릇 요리!)📌 재료 (1~2인분)• 전복 2~3마리• 따뜻한 밥 1공기• 날달걀 1개• 간장 1큰술• 참기름 1큰술• 다진 마늘 1
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비빔 짬뽕밥
비빔 짬뽕밥은 매콤한 짬뽕 소스를 밥에 비벼 먹는 요리로, 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 아래는 2인분 기준의 레시피입니다.재료:• 밥 2공기• 돼지고기(목살 또는 삼겹
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6. 참외
- 줄무늬가 뚜렷하고 껍질이 선명한 노란색
- 꼭지 주변이 살짝 눌리면서 향이 나는 것
- 껍질이 너무 단단한 것은 덜 익은 경우
- 가볍고 크기만 큰 것은 물이 많고 덜 달 수 있음
비빔 짬뽕밥
비빔 짬뽕밥은 매콤한 짬뽕 소스를 밥에 비벼 먹는 요리로, 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 아래는 2인분 기준의 레시피입니다.재료:• 밥 2공기• 돼지고기(목살 또는 삼겹
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2025.02.12 - [레시피] - 베이컨 크림치즈 파스타
베이컨 크림치즈 파스타
베이컨 크림치즈 파스타 레시피부드럽고 고소한 크림치즈와 짭짤한 베이컨이 조화를 이루는 파스타 레시피입니다!재료 (2인분)✅ 파스타 면(스파게티, 페투치니 등) 200g✅ 베이컨
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7. 복숭아
- 살짝 말랑한 느낌, 껍질에 털이 많고 향이 좋은 것
- 눌린 자국, 물렁한 곳이 없는지 확인
- 색이 고르고 붉은빛이 잘 퍼진 것
당근즙
당근즙은 건강에 좋은 영양소가 풍부하고, 간단하게 만들 수 있는 음료입니다. 아래는 당근즙 레시피입니다:당근즙 레시피재료:• 당근 23개 (약 300400g)• 물 200ml (선택 사항)• 꿀
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순두부 쫄면
순두부 쫄면 레시피 순두부와 쫄면의 조화로 부드럽고 매콤한 맛이 일품인 순두부 쫄면! 간단하면서도 맛있는 한 끼를 원할 때 좋은 레시피입니다.재료 (2인분 기준)• 쫄면: 2인분• 순두부: 1
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8. 오렌지 & 감귤
- 무거운 것일수록 즙이 많고 당도 높음
- 껍질이 얇고 매끈한 것
- 껍질이 들떠 있거나 너무 말라 보이면 오래된 것
고구마 맛탕
고구마 맛탕 레시피 (바삭하고 달콤한 맛탕 만들기)바삭한 고구마에 달콤한 시럽을 입힌 고구마 맛탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 간식입니다. 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시
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9. 파인애플
- 겉이 노란빛을 띠고 향이 진한 것
- 꼭지 하나를 잡아당겼을 때 쉽게 빠지면 익은 상태
- 껍질이 너무 말라있거나 갈색이 많은 것은 피하기
2025.02.28 - [레시피] - 사과 수제 돈까스
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사과 수제 돈까스 레시피 사과의 상큼한 단맛이 더해져 부드럽고 촉촉한 사과 수제 돈까스를 만들어볼까요?재료 (2인분) 1) 돈까스 재료• 돼지고기 등심 2장 (1cm 두께)• 사과 1/2개 (갈아서 사
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2025.01.22 - [레시피] - 산더미 오리 차돌
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산더미 오리 차돌은 오리와 차돌박이, 각종 채소를 한데 쌓아 풍미를 더한 요리로, 집에서도 간단히 만들 수 있습니다. 아래는 레시피입니다. 재료 (2~3인분) 주요 재료: • 오리고기 (훈제 또는
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10. 키위
- 살짝 눌렀을 때 조금 말랑한 느낌이면 먹기 좋음
- 너무 단단하면 덜 익은 상태
- 껍질이 깨끗하고 털이 고르게 퍼진 것
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고추장 멸치볶음은 매콤하고 달콤한 맛이 어우러진 반찬으로, 밥과 함께 먹기 좋습니다. 바삭하게 만들거나 촉촉하게 만들 수 있으니, 취향에 맞게 조리해 보세요!고추장 멸치볶
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과일 고를 때 팁 요약
- 무게감: 무거운 것이 즙이 많고 당도 높음
- 색상: 선명하고 균일한 색일수록 잘 익은 과일
- 촉감: 너무 단단하거나 너무 말랑하면 피하기
- 향: 가까이 대보면 좋은 과일은 향이 은은하게 남