2025. 4. 2. 10:44ㆍ레시피
갈릭 파스타는 마늘의 향긋함과 풍미를 즐길 수 있는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 아래에 두 가지 맛있는 갈릭 파스타 레시피를 소개해 드리겠습니다.
1. 매콤한 갈릭 오일 파스타
재료:
• 파스타 면 80g
• 마늘 10쪽
• 올리브유 5큰술
• 스파게티 삶은 물 1/2컵
• 맛술 2큰술
• 연두 1큰술
• 파마산 치즈가루 1큰술
• 통후춧가루 약간
• 청양초 1~2개
2025.03.26 - [레시피] - 더덕고추장양념구이
더덕고추장양념구이
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만드는 법:
1. 마늘은 3~4등분하여 얇게 썰고, 청양초는 잘게 다집니다.
2. 냄비에 물을 넉넉하게 붓고 굵은소금 0.5큰술을 넣어 끓입니다. 물이 끓어오르면 스파게티 면을 넣고 약 7분간 삶아줍니다. 면은 알단테 상태로 덜 익혀주세요.
3. 삶은 면은 체에 밭쳐 물기를 제거하고, 면수는 1/2컵 정도 남겨둡니다.
4. 팬에 올리브유를 두르고, 썰어둔 마늘과 페퍼론치노를 넣어 중약불에서 볶아 마늘이 노릇해지도록 합니다.
5. 마늘이 노릇해지면 다진 청양초를 추가하고 잠깐 더 볶습니다.
6. 삶아둔 면을 팬에 넣고, 면수 1/2컵을 추가하여 재료들과 잘 섞어줍니다.
7. 맛술, 연두, 고춧가루, 카레가루, 후춧가루를 넣어 간을 맞추고, 전체를 고루 섞어줍니다.
8. 그릇에 담고 파마산 치즈가루를 뿌려 마무리합니다.
해파리냉채
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마늘 고추장은 매콤하면서도 고소한 맛이 어우러져 여러 요리에 활용할 수 있는 맛있는 양념입니다. 고기, 볶음 요리, 비빔밥 등에 활용하기 좋습니다. 아래는 마늘 고추장 레시피입니다. 마늘
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2. 버터 간장 굴소스 갈릭 파스타
재료:
• 파스타 면 1인분
• 버터 2큰술
• 간장 2큰술
• 굴소스 2큰술
• 다진 마늘 약간
• 파마산 치즈가루 약간
냉이 된장찌개
냉이 된장찌개 레시피 재료:• 냉이 100g• 된장 2큰술• 고추장 1/2큰술 (선택)• 두부 1/2모 (썰어둠)• 감자 1/2개 (얇게 썰기)• 애호박 1/4개 (반달썰기)• 양파 1/4개 (채썰기)• 청양고추 1개 (송
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밀푀유 나베 레시피 밀푀유 나베(ミルフィーユ鍋)는 겹겹이 쌓은 배추와 고기를 냄비에 담아 끓이는 일본식 전골 요리입니다. 만들기 간단하면서도 비주얼이 예쁘고, 국물까지 맛있어 인기 있
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만드는 법:
1. 파스타 면을 삶을 때 물에 치킨스톡 1큰술을 넣어주면 더욱 맛있습니다.
2. 파스타 면을 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다.
3. 팬에 버터를 녹이고, 다진 마늘을 넣어 향을 내며 볶습니다.
4. 간장과 굴소스를 추가하여 소스를 만듭니다.
5. 삶은 파스타 면을 팬에 넣고 소스와 잘 섞어줍니다.
6. 그릇에 담고 파마산 치즈가루를 뿌려 마무리합니다.
계란찜
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이 두 가지 레시피는 간단한 재료로도 풍부한 맛을 낼 수 있어 집에서 손쉽게 즐길 수 있습니다. 취향에 따라 매콤하거나 부드러운 맛을 선택해 보세요.