2024. 11. 29. 16:14ㆍ유용한 먹거리 정보
입맛이 없을 때는 가볍고 소화가 잘 되는 음식을 선택하거나, 매콤하거나 새콤달콤한 자극적인 음식으로 입맛을 돋우는 것이 좋습니다. 아래는 입맛을 살리는 음식 추천입니다.
1. 새콤한 음식
• 김치말이국수: 시원한 국물과 새콤한 김치가 어우러져 입맛을 돋우기에 제격입니다.
• 비빔국수: 고추장 양념에 식초를 살짝 더하면 새콤달콤한 맛으로 식욕을 자극합니다.
• 냉모밀/냉소바: 간장 베이스의 차가운 국물로 부담 없이 먹을 수 있습니다.
2024.05.15 - [먹고사는 이야기] - 건강쥬스
건강쥬스
1. 신선초+당근+비트. 당근이 함유하고 있는 B-카로틴은 면역시스템을 활성화시키므로 항암 효과가 있고, 신선초에는 유기 게르마늄이있어 혈액정화, 세포활성, 암세포증
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2024.05.12 - [먹고사는 이야기] - 전복버터구이 레시피
전복버터구이 레시피
STEP 1/15작은 솔을 이용해 전복 구석구석을 닦아흐르는 물에 헹궈주세요STEP 2/15 뽀얗게 닦은 전복을 접시에 나란히 놓고소주잔 한컵 정도의 물을 자박하게 부은 다음 전자레인지에서 40초 정도
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2024.02.19 - [먹고사는 이야기] - 하이라이스 레시피
하이라이스 레시피
STEP 1/6 재료를 손질합니다. 소고기, 양파, 당근은 큐브 모양으로 썰어주고 브로콜리는 작은 송이 모양이 되도록 손으로 뜯어서 준비합니다. STEP 2/6 냄비에 기름 살짝 두르고 소고기를 달달 볶아
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2. 매콤한 음식
• 떡볶이: 매콤달콤한 맛이 입맛을 돋우고 기분을 전환시켜줍니다.
• 닭볶음탕: 부드러운 닭고기와 감자가 매콤한 양념과 잘 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.
• 쭈꾸미 볶음: 매콤하면서 쫄깃한 쭈꾸미가 식욕을 확 끌어올립니다.
2024.01.25 - [먹고사는 이야기] - 산나물 파스타 레시피
산나물 파스타 레시피
STEP 1/8 재료 준비 →통마늘 슬라이스 썰기(편썰기) →홍고추 굵직하게 썰기 STEP 2/8 →끓은 물에 소금, 오일 넣어 파스타면 삶기 STEP 3/8 →팬에 넉넉하게 올리브오일을 두른 뒤 편썬 마늘, 홍고추
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2024.01.20 - [먹고사는 이야기] - 양파 보관법 알고 가기
양파 보관법 알고 가기
양파 보관법에 대해 알고 있는 사람과 모르는 사람들로 나뉠 것입니다. 양파 보관법에 대해 각자만의 노하우가 있을 수도 있겠지만, 양파 보관법에 대해서 아래 글로 공유하고자 합니다. 양파
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2024.01.19 - [먹고사는 이야기] - 해산물 레시피
해산물 레시피
신선한 해산물로 즐기는 요리는 정말 간단하면서도 풍미가 풍부해요. 먼저, 신선한 해산물을 선택해 손질합니다. 새우, 조개, 문어 등을 골라 보세요. 1. **간단한 마리네이드**: 해산물을 레몬 주
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2024.01.08 - [먹고사는 이야기] - 오삼불고기
오삼불고기
STEP 1/7 삽겹살,오징어를 적당한 크기로 잘라 준비해 줍니다. STEP 2/7 양념장을 분량대로 만들어 줍니다. 설탕2,고춧가루3.간장1.5,다진마늘1.5,고추장2.매실액0.5,후추 적당히 STEP 3/7 중간 불로 달군
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3. 담백하고 시원한 음식
• 콩국수: 고소한 맛이 특징이며, 속이 더부룩하지 않게 만들어줍니다.
• 닭가슴살 샐러드: 상큼한 드레싱을 곁들여 부담 없이 먹기 좋습니다.
• 오이냉국: 새콤한 국물이 입맛을 돋우고 시원하게 즐길 수 있습니다.
2024.01.07 - [먹고사는 이야기] - 랍스터 버터구이
랍스터 버터구이
STEP 1/12 랍스터는 수돗물에 10분정도 담궈놓으면 기절하는데요 이때 랍스터를 솔으로 문질러 구석구석 닦아주시면 됩니다 찜기 넣고 쪄낼때까지 절대 집게쪽에 묶여있는걸 제거하시지 마세요 ST
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2024.01.03 - [먹고사는 이야기] - 명란계란말이
명란계란말이
STEP 1/7 명란젓은 껍질을 벗겨 알맹이만 분리해 주세요. 분리된 명란젓에 참기름과 깨를 넣고 살짝 버무려 줍니다. STEP 2/7 계란은 체에 걸러 알끈을 제거해 주세요. STEP 3/7 알끈을 제거해 섞어준
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2024.01.14 - [먹고사는 이야기] - 메밀소바 레시피
메밀소바 레시피
STEP 1/6 메밀면을 삶아주세요 STEP 2/6 삶은 메밀면은 찬물에 씻어준 다음 체에 받쳐 물기를 빼주세요 STEP 3/6 무는 강판에 갈아 물기를 빼고 준비하고 무순도 씻어서 준비해주세요 STEP 4/6 장국소스 5
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2023.12.23 - [먹고사는 이야기] - 에그치즈 토스트 레시피
에그치즈 토스트 레시피
STEP 1/16 (토스트 2개 만드는 양입니다 ) 계란 3개과 버터를 준비합니다 STEP 2/16 식빵2장, 체다슬라이스치즈 4장, 과일잼을 준비합니다 STEP 3/16 계란 3개를 깨뜨려 소금을 약간만 뿌려 곱게 풀어 주세
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4. 국물 요리
• 미역국: 가벼운 국물 요리로, 소화가 잘 되고 영양 보충에도 좋습니다.
• 된장찌개: 구수한 된장 맛이 입맛을 돋우고 밥과 함께 부담 없이 즐길 수 있습니다.
• 콩나물국: 맑고 시원한 국물이 입맛을 살리기에 적합합니다.
2023.12.29 - [먹고사는 이야기] - 베이컨깍두기볶음밥
베이컨깍두기볶음밥
STEP 1/14 깍두기는 먹기 좋은 크기로 잘라 주고 김치 국물도 함께 준비해 주세요. 볶음밥에는 파 기름 아니겠어요. 대파(1대)를 송송 썰고 참치캔(1개)은 기름을 빼주고 베이컨, 삼겹살, 스팸, 소시
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2023.12.18 - [먹고사는 이야기] - 비타민B가 풍부한 연어
비타민B가 풍부한 연어
연어는 살이 많고 맛이 좋기로 많이 알려져 있어서 특히 서양에서훈제및구이등으로 많이 먹어온 생선이다. 연어에는 비타민 A와 비타민 E 등이 많다. 크게 냉장연어와 냉동연어에 따라 구분할
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2023.12.20 - [먹고사는 이야기] - 갈비찜 레시피
갈비찜 레시피
STEP 1/8 먼저 양념장을 만들어요. 고춧가루에 간장을 섞어 줍니다. 설탕과 머스타드를 섞어 줍니다. 마늘과 청량고추는 잘게 다져 넣어 줍니다. 파인애플과 양파는 곱게 갈아 넣어 줍니다. 생강가
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2023.12.20 - [먹고사는 이야기] - 크로크무슈 레시피
크로크무슈 레시피
STEP 1/9 먼저 벨사멜 소스부터 만들어주세요. 버터를 약불로 녹여주세요. STEP 2/9 버터가 녹으면 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지않도록 잘 풀어주세요. STEP 3/9 우유를 넣고 살짝 걸쭉하게 끓여주세
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5. 간단한 한끼
• 김밥: 여러 가지 재료가 들어가 간단히 먹기 좋고, 맛도 부담이 없습니다.
• 주먹밥: 참치, 김치, 명란젓 등 다양한 재료로 입맛에 맞게 조리할 수 있습니다.
• 비빔밥: 나물과 고추장을 섞어 먹으면 소화도 잘 되고 입맛을 자극합니다.
2023.12.16 - [분류 전체보기] - 스테이크 굽기(요리법)
스테이크 굽기(요리법)
스테이크는 육질에 민감하다. 보통은 쇠고기, 특히 등심, 안심, 채끝살을 쓴다. 채끝, 안심, T본처럼 지방기가 거의 없는 부분은 미디엄 레어로 먹을 때에 겉바속촉을 느낄 수 있는 마지노선이지
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2023.12.19 - [먹고사는 이야기] - 대패삼겹숙주볶음
대패삼겹숙주볶음
STEP 1/6 숙주 부추 마늘 양파는 미리씻어서 준비해줘요 STEP 2/6 냄비에 삼겹살한봉지 넣구요 간장2 굴소스2 올리고당1도 넣어줍니다 STEP 3/6 마늘과 양파를 슬라이스 해서 넣어주세요 STEP 4/6 그리고
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2023.12.18 - [먹고사는 이야기] - 비타민B가 풍부한 연어
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2023.12.25 - [먹고사는 이야기] - 돼지불백 레시피
돼지불백 레시피
STEP 1/5 분량의 양념을 섞어주세요. STEP 2/5 양파 등을 더 갈아넣어주시면 좀 더 부드럽겠죠. 여기에 쪽파도 송송 썰어주시면 좋아요. STEP 3/5 만들어둔 불고기양념에 돼지뒷다리살 500g을 양념에 푹
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6. 과일과 디저트
• 유자차: 새콤달콤한 유자차는 입맛을 깨우고 상쾌한 기분을 줍니다.
• 귤, 자몽, 오렌지: 신맛이 강한 감귤류 과일은 입맛을 돋우는 데 탁월합니다.
• 요거트와 과일: 가볍게 먹으면서도 새콤달콤한 맛으로 입맛을 살릴 수 있습니다.
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7. 자극적이지 않은 가벼운 음식
• 죽: 소화가 잘 되는 호박죽, 전복죽, 또는 닭죽을 추천합니다.
• 두부구이: 간장을 살짝 곁들여 담백하게 즐기세요.
• 바나나 스무디: 간단하면서도 소화에 부담 없는 스무디는 입맛이 없을 때 간식으로 적합합니다.
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입맛이 없을 때는 소화에 부담이 가지 않으면서도 적절히 자극을 줄 수 있는 음식을 섭취하고, 음식을 너무 많이 먹기보다는 조금씩 자주 먹는 것도 좋은 방법입니다.
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